ในบรรดาอาหารดั้งเดิมทั้งหมดที่พบในเลบานอน คอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นจานเนื้อตุ๋นหรือไก่เป็นชั้นๆ ถั่วชิกพี ขนมปังพิต้าปิ้ง และโยเกิร์ตกระเทียมราดด้วยถั่วไพน์ อาจเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียม และเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด