กล่าวว่ายังไม่เป็นที่แน่ชัดว่ามะเขือม่วงซึ่งมีอยู่ในจานนี้มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับชาวยิวได้อย่างไร สมมติฐานคือพ่อค้าชาวยิวค้าขายกับประเทศอาหรับและได้สัมผัสกับส่วนผสมต่างๆ เช่น ออทิสติก ยี่หร่า, มะเขือม่วงและเครื่องเทศที่ไม่เป็นที่รู้จักในท้องถิ่นในเวลานั้น Guetta อธิบายคำใบ้อีกอย่างคือสูตรอาหารที่มีส่วนผสมเหล่านี้จะถูกอธิบายว่าเป็น "alla giudia" หรือ "สไตล์ยิว"