การใช้น้ำผึ้งธรรมชาติ (NH) เป็นสารเสริมอาหารมีความเกี่ยวข้องกับคุณประโยชน์ทางโภชนาการและการรักษา NH ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นอาหารและยาของคนทุกรุ่น ประเพณี และอารยธรรม ทั้งสมัยโบราณและสมัยใหม่ รายละเอียดทางโภชนาการ รวมถึงการใช้ในการให้อาหารทารกและเด็กที่รายงานในเอกสารต่างๆ ตลอดจนดัชนีสุขภาพและตัวชี้วัด ผึ้ง ทางชีวภาพที่นักวิจัยหลายคนสังเกตได้แสดงไว้ในต้นฉบับนี้ เอกสารการทบทวนการแพทย์พื้นบ้าน การทดลองกับสัตว์จำลอง และการปฏิบัติทางการแพทย์แบบออร์โธดอกซ์ที่แสดงโดยการทดลองทางคลินิก เนื้อหานี้ครอบคลุมอวัยวะและระบบต่างๆ ของร่างกายของมนุษย์เกือบทั้งหมด ซึ่งได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางโดยคนงานที่แตกต่างกัน