วิธีทำผัดมะเขือยาว

วิธีทำผัดมะเขือยาว เป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยาก มีรสชาติไม่จัดจ้าน เนื้อมะเขือยาวเนื้อนุ่มที่ถูกปรุงให้เพิ่มความหอมของกลิ่นใบโหระพาจึงเหมาะจะเป็นเมนูสำหรับทุกคนครอบครัว วัตถุดิบ มะเขือยาวอ่อนหั่น1x1 นิ้ว (150 กรัม) 3 ถ้วยตวง หมูสับมันน้อย (60 กรัม) ¼ ถ้วยตวง ใบโหระพา ¼ ถ้วยตวง กระเทียมสับหยาบ 7 กลีบเล็ก พริกขี้หนูบุบ 5-10 เม็ด น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เต้าเจี้ยวดำ 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ คนอร์อร่อยชัวร์ 1 ช้อนชา น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง คำแนะนำในการทำอาหาร 1.หั่นมะเขือยาวแล้วแช่น้ำเกลือทิ้งไว้เพื่อไม่ให้ดำ พักไว้ 2.ตั้งกระทะบนเตาไฟ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไปพอน้ำมันเริ่มร้อน ก็ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้เหลืองหอมใส่หมูสับลงไป ยีด้วยปลายตะหลิวไม่ให้หมูเกาะกันเป็นก้อน 3.พอหมูเริ่มสุกใส่พริก เร่งไฟให้แรงใส่มะเขือยาว และก็เติมน้ำผัดให้เข้ากันดี 4.ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ ซีอิ๊วขาว เต้าเจี้ยวดำ และน้ำตาลนิดหน่อย ผัดให้เข้ากัน ชิมรส ตามชอบใส่ใบโหระพาผัดพอเข้ากันยกออกจาเตาพร้อมเสิร์ฟ ขอบขอบคุณข้อมูลจาก uk289

ผู้ตั้งกระทู้ Onisuka :: วันที่ลงประกาศ 2024-01-28 02:29:04

แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล
	ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล