วิธีทำข้าวผัดคอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว คอหมูย่างและน้ำจิ้มแจ่ว อาหารยอดนิยมทานคู่กับส้มตำ แต่วันนี้เราขอนำเสนอเมนูใหม่อย่างข้าวผัดคอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว มาให้ลองกัน รับรองได้ว่าอร่อยลงตัวแน่นอน วัตถุดิบ - สันคอหมู 250 กรัม -รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำละเอียด 2 ช้อนชา -น้ำตาลปีบ 2 ช้อนชา -ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา -น้ำมันงา ¼ ช้อนชา -น้ำมันพืช 2 ช้อนชา -คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ช้อนชา -ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว น้ำร้อน 3-4 ช้อนโต๊ะ -คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก 1 ซอง -หัวหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ -ผักชีฝรั่งซอย และต้นหอมซอยอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ -ส่วนประกอบข้าวผัด ข้าวสวยเย็น 4 ถ้วยตวง -ไข่ไก่ 4 ฟอง -กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ -คนอร์อร่อยชัวร์ 4 ช้อนชา -กระเทียมเจียว พริกไทยป่นสำหรับโรยหน้าตามชอบ คำแนะนำในการทำอาหาร 1.เตรียมคอหมูย่างโดยนำส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันดี หมักหมูทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที หรือหมักไว้ข้ามคืน 2.แล้วนำไปย่างไฟให้สุกทั้งสองด้าน (หรือจะอบก็ได้แล้วแต่สะดวก) รับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว 3.ทำข้าวผัดโดย ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟความร้อนระดับกลาง นำกระเทียมสับลงไปผัดจนเหลืองหอม 4.ตอกไข่ลงไปยีจนเกือบสุก เทข้าวลงผัด ใส่คนอร์ผงอร่อยชัวร์ลงไป ผัดให้เข้ากัน 5.จัดใส่จานพร้อมโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและพริกไทย เสิร์ฟคู่กับคอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว 6.ทำน้ำจิ้มแจ่วโดยละลายคนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก ในน้ำร้อน แล้วตามด้วย หัวหอมซอย ผักชีฝรั่ง, และ ต้นหอม ผสมให้เข้ากัน ขอบขอบคุณข้อมูลจาก uk289
วิธีทำข้าวผัดคอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว
คอหมูย่างและน้ำจิ้มแจ่ว อาหารยอดนิยมทานคู่กับส้มตำ แต่วันนี้เราขอนำเสนอเมนูใหม่อย่างข้าวผัดคอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว มาให้ลองกัน รับรองได้ว่าอร่อยลงตัวแน่นอน
วัตถุดิบ
- สันคอหมู 250 กรัม
-รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำละเอียด 2 ช้อนชา
-น้ำตาลปีบ 2 ช้อนชา
-ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
-น้ำมันงา ¼ ช้อนชา
-น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
-คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ช้อนชา
-ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว น้ำร้อน 3-4 ช้อนโต๊ะ
-คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก 1 ซอง
-หัวหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
-ผักชีฝรั่งซอย และต้นหอมซอยอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
-ส่วนประกอบข้าวผัด ข้าวสวยเย็น 4 ถ้วยตวง
-ไข่ไก่ 4 ฟอง
-กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
-คนอร์อร่อยชัวร์ 4 ช้อนชา
-กระเทียมเจียว พริกไทยป่นสำหรับโรยหน้าตามชอบ
คำแนะนำในการทำอาหาร
1.เตรียมคอหมูย่างโดยนำส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันดี หมักหมูทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที หรือหมักไว้ข้ามคืน
2.แล้วนำไปย่างไฟให้สุกทั้งสองด้าน (หรือจะอบก็ได้แล้วแต่สะดวก) รับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว
3.ทำข้าวผัดโดย ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟความร้อนระดับกลาง นำกระเทียมสับลงไปผัดจนเหลืองหอม
4.ตอกไข่ลงไปยีจนเกือบสุก เทข้าวลงผัด ใส่คนอร์ผงอร่อยชัวร์ลงไป ผัดให้เข้ากัน
5.จัดใส่จานพร้อมโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและพริกไทย เสิร์ฟคู่กับคอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว
6.ทำน้ำจิ้มแจ่วโดยละลายคนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก ในน้ำร้อน แล้วตามด้วย หัวหอมซอย ผักชีฝรั่ง, และ ต้นหอม ผสมให้เข้ากัน
ขอบขอบคุณข้อมูลจาก uk289
