วิธีทำต้มยำโป๊ะแตก

ใครไม่โป๊ะ แต่ ต้มยำโป๊ะแตก แน่นอน! ด้วยน้ำต้มยำสุดแซ่บทะเลเดือด พร้อมกุ้ง หอย ปลาหมึก และเนื้อปลา เสิร์ฟมาในหม้อไฟร้อนๆ อร่อยจัดเต็มยกบ้าน!

วัตถุดิบ

• น้ำ 2½ ถ้วย

• ข่าหั่นแว่น 4-5 แว่น

• ตะไคร้หั่นท่อน 1 นิ้วบุบ 2 ต้น

• ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ

• หอมแดง 2 หัว

• คนอร์ซุปก้อนต้มยำ 2 ก้อน

• เนื้อปลาเก๋าแล่หั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม

• กุ้งแชบ๊วยเด็ดหัวไว้หาง 50 กรัม

• ปลาหมึกหั่นแว่น 50 กรัม

• เนื้อหอยแมลงภู่ 50 กรัม

• เห็ดฟางผ่าครึ่ง 100 กรัม

• พริกขี้หนูบุบ 5 เม็ด

• ใบกระเพรา ผักชีฝรั่งซอยสำหรับจัดเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทำอาหาร

1.นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟพอเดือดใส่ ข้า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง ใส่คนอร์ซุปก้อนต้มยำ

2.ใส่เนื้อปลาเก๋า กุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ ตามลำดับ รอจนอาหารทะเลสุก ใส่เห็ดฟาง ต้มพอเดือด ปิดไฟ ใส่พริกขี้หนูบุบ ยกลง

3.ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยใบกระเพรา ผักชีฝรั่ง เสิร์ฟ

ขอบขอบคุณข้อมูลจาก EURO88BET