วัตถุดิบ

เนื้อติดมัน800 กรัม

พริกแกงเผ็ด2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ

กะทิ1 กล่อง

น้ำเปล่า

พริกขี้หนู10 เม็ด

ใบยี่หร่า1 กำ

วิธีทำ

1.หั่นเนื้อบางๆ ขนาดพอคำ

2.ตั้งกระทะเปิดไฟ

ใส่กะทิครึ่งกล่อง

พอเดือดใส่พริกแกงเผ็ด

ผัดจนหอม

ถ้าแห้งใส่น้ำเปล่านิดหน่อย

ใส่เนื้อหั่น

3.ผัดเนื้อจนสุก

ใส่น้ำเปล่าจนท่วม

เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำงวด

4.ใส่กะทิในส่วนที่เหลือ

ใส่น้ำปลา

ชิมรส อย่าให้เค็มมาก

5.ใส่ใบยี่หร่าที่เด็ดไว้

คนให้เข้ากัน

ตักใส่ชาม

พร้อมรับประทาน

ขอบขอบคุณข้อมูลจาก EURO88BET