ReadyPlanet.com


วิธีทำ “กล้วยบวชพระ” เมนูของหวานสุดแหวกแนว อร่อยจนต้องกราบ


 วันนี้ขอเสนอเมนูขนมหวานที่ใครหลายคนได้ยินชื่อแล้วต้องเอะใจกับเมนู “กล้วยบวชพระ” เมนูของหวานที่ดัดแปลงมาจากเมนูกล้วยบวชชี เพียงแต่เพิ่มฟักทองบดเข้าไปเท่านั้นเอง ตัวขนมที่ได้จึงมีลักษณะสีเหลือง ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ “กล้วยบวชพระ” นั่นเอง นอกจากจะทำให้ตัวขนมเป็นสีเหลืองแล้ว ยังได้รสชาติหวานมันและประโยชน์ของฟักทองเพิ่มเข้าไปอีกด้วย มาลงมือทำกันเลย !

 
 
 
วิธีทำ
 
STEP 1 : เตรียมกล้วย
เตรียมกล้วยน้ำว้าโดยการผ่าเป็น 4 ส่วนโดยไม่ต้องปอกเปลือกออก แช่น้ำเอาไว้เตรียมนำไปต้ม
ตั้งน้ำจนเดือด ใส่กล้วยที่เตรียมไว้ลงไปต้มประมาณ 15-20 นาที
นำกล้วยที่ต้มแล้วล้างน้ำแล้วปอกเปลือกออก พักไว้
TIPS : การไม่ปอกเปลือกกล้วยตอนต้มนั้น จะช่วยให้เนื้อกล้วยคงรูปสวย ไม่เละ
 
STEP 2 : ทำกะทิราด
นำไปตั้งไฟอ่อน คอยคนเรื่อย ๆ จนข้น พักไว้
 
STEP 3 : ต้มฟักทองบวชพระ
ตั้งน้ำจนเดือด ใส่ฟักทองหั่นบางลงไปต้มจนสุก
นำเนื้อฟักทองที่ต้มสุกแล้วมาปั่นกับหัวกะทิผสมน้ำจนเนื้อเนียนแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน
ใส่ใบเตยมัดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทรายและเกลือ
เมื่อน้ำตาลละลายดีแล้วใส่กล้วยที่เตรียมไว้ลงไปต้มไฟอ่อน 30 นาที
ตักใส่ถ้วย ราดด้วยกะทิที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ 
 
ขอบขอบคุณข้อมูลจาก EURO88BET


ผู้ตั้งกระทู้ fortune :: วันที่ลงประกาศ 2023-11-20 16:32:45


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล



Copyright © 2013 All Rights Reserved.