|
บวบผัดไข่ใส่กุ้ง | |
- กุ้งสด 200 กรัม - กระเทียมกลีบใหญ่ 3 กลีบ **** น้ำปลาตราแม่ครัว 1 ช้อนชา **** - น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. นำบวบมาปอกเปลือกออก ล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเฉียงๆ พักไว้ 2. ปอกเปลือกกระเทียม นำไปล้างน้ำให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นปอกเปลือกกุ้ง ผ่าหลังและชักเส้นดำออก เตรียมไว้ 3. นำบวบที่หั่นไว้ ปิดฝา เข้าไมโครเวฟที่ไฟ High ประมาณ 2 นาที ให้บวบเริ่มนิ่ม 4. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนจึงใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนเริ่มหอมก็ใส่กุ้งลงไป 5. ผัดไปเรื่อยๆ จนกุ้งเริ่มสุกจึงใส่บวบลงไป แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ได้แก่ น้ำมันหอย น้ำปลาตราแม่ครัว และน้ำตาลทราย 6. ผัดให้เครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากัน จากนั้น ทำหลุมตรงกลางกระทะ ตอกไข่ลงไปแล้วยีให้แตก 7. รอซักพักจนไข่เริ่มสุกจึงนำเครื่องที่อยู่รอบๆ มากลบ เมื่อไข่สุกดีแล้วจึงผัดให้เข้ากัน ปิดเตาและยกลงได้ 8. ตักผัดบวบใส่จาน น่ารับประทาน ขอขอบคุณข้อมูลจาก https://euro88bet.co
| |
ผู้ตั้งกระทู้ Oinzuka (Oinzuka555-at-hotmail-dot-com) :: วันที่ลงประกาศ 2023-12-04 06:22:22 |
Copyright © 2013 All Rights Reserved. |
Visitors : 192165 |