ในย่าน Red Hook ในบรูคลิน รัฐนิวยอร์ก ผู้ผลิตโยเกิร์ตผู้เชี่ยวชาญ อาการจุกเสียด จะรักษาสมดุลของความหวานและทาร์ตในโยเกิร์ตหมักที่เสื่อมคุณภาพครีม และเก็บ