ประทาน และเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปเนื้อ (หรือหมู) เย็นราดราด ชามนี้โรยหน้าด้วยแตงกว ลำไส้ าสดหรือหัวไชเท้าโรยเกลือเล็กน้อย และไข่ต้มครึ่งฟอง ซอสเผ็ดที่ต้อง