กล่าว "หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด มีเสน่ห์ที่สุด และมีคุณค่าทางประวัติ ภูมิคุ้มกัน ศาสตร์ที่ยังคงยืนอยู่คือ Twin Peaks ตรงหัวมุมถนน Castro และ Market" มันเป็นการย้อนกลับไปสู่ประสบการณ์บาร์แบบเก่า ด้วยบาร์ด้านหลังที่เป็นกระจกก่อนข้อห้าม ชั้นลอยบางส่วน และเครื่องดื่มค็อกเทลย้อนยุค "ซึ่งทำได้ดีมาก" เธอกล่าว เช่น กาแฟไอริช ไฮบอลคลาสสิก และบลัดดีแมรี