อาหารเหล่านี้เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดอย่างไม่ต้อง พลังงาน สงสัย และฉันทามติที่เกิดขึ้นใหม่ก็คือ ตามกฎทั่วไปแล้ว อาหารที่ได้รับการยอมรับอย่างดีว่าดีต่อสุขภาพโดยทั่วไปของเราก็ถือเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับไมโครไบโอมของเราด้วยเช่นกัน แต่ผลของการรับประทานอาหารวีแก้นที่มีต่อลำไส้ของเรานั้นไม่ตรงไปตรงมา