หลายครั้งที่ผู้คนมาที่ตาฮิติ พวกเขามักจะไปร้านอาหารเดิมๆ ซ้ำๆ” ฮอลล์ อากาศ กล่าว "เราซบเซาอยู่พักหนึ่ง และเป็นอาหารฝรั่งเศสจริงๆ ที่ได้เปรียบ ฉันนึกขึ้นได้ว่า "พ่อ มีร้านขายขนมแม่และป๊อปเล็กๆ อื่นๆ เหล่านี้ที่เราในฐานะคนท้องถิ่นกิน และนักท่องเที่ยวก็เช่นกัน "ไม่แตะที่" สถานที่เหล่านี้ใช้วัตถุดิบที่หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ โดยเฉพาะจากทะเล นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีอยู่จริง"