อาหารจานนี้อร่อยมากจนเป็นแรงบันดาลใจให้คูและบราวน์เปิดร้าน น้ำประปา ในปี 2559 เพื่อเป็นการยกย่องรสชาติของไต้หวันซึ่งเป็นถิ่นกำเนิดของครอบครัวคู ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา หัวแมลงวันก็ยังคงเป็นอาหารหลักในเมนูของพวกเขา โดยทำจากหมูสับติดมัน กุยช่ายสีเขียวสด พริกขี้หนู และถั่วดำหมักที่มาจากทางตะวันตกของไต้หวัน เสิร์ฟบนข้าวสวยร้อนๆ