ธุรกิจของครอบครัวครองพื้นที่ 1 กม. ทางตอนเหนือของลอนดอน ทำให้มีซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็กเพียงแห่งเดียวที่สามารถเบียดกันได้ จุดแวะแรกของฉันคือ Al Bahia ร้านขายเนื้อและร้านขายของชำชาวแอลจีเรียที่ดำเนินการโดยพี่น้อง 3 คน ได้แก่ จัดแต่งทรงผม ฮาคิม เต็มไปด้วยความมั่นใจ เล่าเบื้องหลังให้ฟังว่า "เราเปิดกิจการร้านขายเนื้อฮาลาลในปี 2549 แต่ฉันอยู่ในลอนดอนมา 30 ปีแล้วตั้งแต่เกิดสงครามกลางเมืองในแอลจีเรีย"