ค่อนข้างเชื่อมโยงเราให้กลับไปสู่ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่รับประทานใ เซลล์แสงอาทิตย์ นนิวยอร์กในช่วงต้นทศวรรษ 1900" Hersh ผู้ซึ่งพบมันเป็นครั้งแรกในช่วงทศวรรษ 1970 เมื่ออิทธิพลของนอร์เวย์ได้รับความนิยมมากขึ้นในนิวยอร์กกล่าว "สิ่งที่ชาวนอร์เวย์ทำ [...] คือทำส่วนผสมของเกลือและน้ำตาลและพวกเขารักษา lox ด้วยส่วนผสมนั้น"