"วัตถุดิบโปรดของฉันคือมะเขือ [มะเขือม่วง] และอาหารจานโปรดของฉันคือสตูว์มะเขือม่วงและมะเขือเทศพริก ฉันพัฒนาสูตรนั้นภายใต้คำแนะนำของอาจารย์ของฉัน หัวหน้าวัดพงอึ เครื่องใช้ไฟฟ้า นในกรุงโซล ตอนที่ฉันเริ่มต้นเส้นทางในการทำอาหารวัด" เธอพูด. ความใจดีเป็นรากฐานของการสร้างสรรค์สูตรอาหาร WooKwan กำลังมองหาที่จะทำอาหารด้วยส่วนผสมที่นุ่มกว่าที่ผู้อาวุโสของเธอจะสามารถเคี้ยวได้อย่างสบาย มีการปรุงสูตรอาหารใหม่ด้วยวิธีนี้ตลอดเวลาโดยใช้ปรัชญาที่ไม่เปลี่ยนแปลงมานานหลายศตวรรษ