ฉันได้ผสมแป้งสโคนกับชาดาร์จีลิงและน้ำผึ้ง: สมมุติว่า King Charles หยิบถ้วยชายามบ่ คลื่น ายของเขาและใช้กรรไกรเพื่อรูปร่างด้านบนของแป้งเป็นมงกุฎ ดังนั้นพวกเขาจึงโดดเด่นใน Afternoon Tea ของคุณ แพร่กระจาย” คอลลิสันอธิบาย "คุณสามารถทิ้งชาไปเลยก็ได้หากไม่ถูกใจ และลองตกแต่งสนุกๆ ดูให้แน่ใจว่าคุณแช่แป้งเย็นไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง มิฉะนั้นคุณจะพบแต้มในเตาอบ ( ยังอร่อยอยู่ แต่ไม่หรูหรา!)"